İşte bir sürpriz: Atinalılar pandemi nedeniyle karantinaya alınırken, yaratıcı ve girişimci bir faaliyet telaşı sürüyordu. Sonuç? Yerel sanayi derneğine göre toplam 272 yeni restoranın yanı sıra yüzlerce kafe ve bar daha. Şehir ayrıca son iki yılda 1.982 oda sunan 34 yeni otel satın aldı. Ve kültürel peyzajı, büyük ulusal projelerin meyve vermesiyle çiçek açtı.
Yunanistan Turizm Bakanı Vassilis Kikilias, “Kentin yeni dinamizmini sergileyen kültürel bir canlanmaya ve büyüyen bir gastronomik sahneye tanık olduk” dedi. Yeni otellerin inşasını ve eski otellerin iyileştirilmesini de ekleyen Kikilias, kendisini “sezon için iyimser” kıldığını söyledi.
Mayıs ayı itibariyle, şehre gelen yabancı ziyaretçi sayısı hala 2019 seviyelerinin altındaydı, ancak yalnızca yüzde 12 civarındaydı ve o zamandan beri kalabalıklar salgın öncesi günleri anımsatan sayılarla merkez meydanlara ve simge yapılara geri döndü.
Ülkeye girişte, mağaza, restoran ve müze ziyaretlerinde artık Covid aşı sertifikası istenmiyor ve 1 Haziran’dan itibaren hastaneler, eczaneler, toplu taşıma ve feribotlar dışındaki kapalı kamusal alanlarda yüz maskesi istenmiyor.
Kültürel taşlar yeniden parlıyor
Yunan başkentinin en yeni kültürel mücevheri (ya da daha doğrusu etkileyici bir şekilde cilalanmış eski olanı), Ulusal Galeri, sekiz yıllık, 60 milyon avroluk bir revizyondan sonra geçen yıl yeniden açıldı. Orijinalin iki katı büyüklüğündeki şık yeni bina, doğal ışığın sergileri aydınlatmasına izin veren ve ziyaretçilere her köşesinden bir şehir görüntüsü sunan bir cam cepheye sahip. Yunan arka’nın yaklaşık yedi yüzyıldaki evrimini gösteren üç katı keşfetmek için saatler harcayabilirsiniz. Ancak kısa bir ziyaret bile, Yunan modernist ressamlar Konstantinos Parthenis ve Yannis Tsarouchis’in rüya gibi sembolizmleriyle dikkat çeken eserlerini ve Oryantalist Theodoros Rallis’in ve post-empresyonist Iakovos Rizos’un ışık saçan tablolarını atlamamalı.
Batı Avrupa arka’ya tahsis edilen dördüncü kat, önümüzdeki haftalarda açılacak ve Picasso ve Mondrian’ın 2012’de tek kişilik cüretkar bir soygunda çalınan ve geçen yıl kurtarılan tablolarını içerecek.
Arka severler için bir başka hazine, uzun bir yenilemeden sonra Şubat 2020’nin sonlarında açılan, ancak ülkenin ilk karantinasıyla neredeyse hemen kapanan eski bir bira fabrikası olan Ulusal Contemporary Arka Müzesi. Yunan ve yabancı sanatçıların düşündürücü heykelleri, videoları ve enstalasyonlarından oluşan beş kat – ulus inşası, kitlesel protestolar ve çevre temalarıyla boğuşan yeni sergiler – Akropolis’ten güneye doğru uzanan manzaralı bir çatı terası ile tepesinde. kıyı şeridi.
Başkentin bağımsız arka sahnesi, on yıl süren mali krizle birlikte gelen toplumsal huzursuzluğun körüklediği bir yaratıcılık telaşı ile canlandı, pandemi sırasında arkayı görmek için heyecan verici yeni alanların açılmasıyla yeniden çiçek açtı. En sıra dışı olanlardan biri, pembe ve sarı cephesi dev bir Battenberg pastasına benzetilen, Atina’nın cesur mahallesi Kolonos’taki eski bir tütün fabrikasıdır. Geçen yaz bir ilk serginin ardından, alan Haziran ayında, fabrikayı elden geçiren kültürel organizasyon Neon’un kurucusu ve yakın zamanda yüzlerce eser bağışlayan girişimci Dimitris Daskalopoulos’un koleksiyonundan 18 büyük ölçekli enstalasyonun yer aldığı bir gösteriyle yeniden açıldı. Guggenheim dahil müzeler.
Yeme ve içme
Aralık ayında hareketli merkezi Psyrri semtinde açıldığından beri Linou Soumpasis & Co. çevresinde bir vızıltı var. Neo-taverna ve bistronomi etiketlerini bir kenara bırakan, kendini kanıtlamış “sade restoran”, hareketli bir açık mutfaktan çağdaş bir dokunuşla yüksek kaliteli yemekler sunmaktadır. Günün yoğunluğuna göre günlük olarak güncellenen menü ile taze yiyeceklere, özellikle balıklara ağırlık verilmektedir. Son zamanlardaki yemekler arasında, salatalık suyunda deniz yosunu bulunan tüy kadar hafif John Dory tartar ve kabak püresinde kavrulmuş kavrulmuş kavak balığı yer alıyor. Küçük Yunan üreticilerinden ev yapımı ekmekler ve organik şaraplar gibi nohut çorbasında yahni dana yanakları da popülerdir. İki kişilik şaraplı üç çeşit akşam yemeği için yaklaşık 110 Euro (yaklaşık 116 $) tıslamayı bekleyin. Şaraplar €22 ila €150 bir şişe ve tüm cam tarafından mevcuttur.
Birkaç blok ötede, Cookoovaya’nın (Michelin Rehberi tarafından tavsiye edilen) arkasındaki insanların en son girişimi olan Gastone, kısmen klasik Yunan tavernası, kısmen Amerikan lokantası olan canlı bir retro ortamda Akdeniz lezzetleri ve sokak yemekleri sunmaktadır. İki kişilik akşam yemeği yaklaşık 30 € ‘dur ve öne çıkanlar arasında çıtır domuz sandviçi ve Gorgonzola peyniri ile yapılan tzatziki üzerine bir dokunuş yer alır.
Atina’nın soylu sanayi bölgelerine iki yeni gelen de kalabalıkları çekiyor. Rouf’taki Tzoutzouka, şarapla birlikte kişi başı yaklaşık 30 € karşılığında ev yapımı makarna ve baharatlı sert peynir ile kırmızı soslu zengin bir koyun güveci gibi geleneksel Yunan yemeklerinin maceracı tatlarını sunuyor. Yakındaki Kerameikos’taki Proveleggios, süper popüler Nolan restoranının arkasındaki beyinlerin en son girişimidir ve dara daldırma sosunda tatlı yabani yeşilliklerle elle çekilmiş erişteler ve ağaçlarla çevrili bir terasta indie rock müziği eşliğinde kokteyller gibi yenilikçi yemekler sunar. Akşam yemeği, içecekler hariç kişi başı yaklaşık 35 € ‘dur.
Atina, kokteyl meraklıları için baş döndürücü yeni içki mekanları sunuyor. Barın Önündeki Bar’da, merkezi Syntagma Meydanı yakınında, sadece yayalara özel bir sokakta, enerjik genç personel, 7 €’dan başlayan fiyatlarla, tesis bünyesinde üretilen malzemeleri kullanarak klasik kokteyller hazırlıyor. Şehir manzarası eşliğinde içki içmek isteyenler, kokteyllerin 11 € ile 13 € arasında fiyatlandırıldığı birkaç yeni çatı terasından biri olan hareketli Monastiraki semtindeki Attic Urban Rooftop’ta bohem bir kalabalığa katılabilirler.
Gelişen Petralona semtinde, personelin kokteylleri ev yapımı vermutla salladığı, en çok 10 € fiyatla satıldığı Line Athens (dünya sıralamasında Clumsies’in kardeş barı) yer almaktadır.
Aynı bölge, Paris doğumlu Hervé Pronzato’nun, Atina’daki şeflik deneyiminde Michelin yıldızlı Spondi ve Hytra’daki deneyimleri de içeren yeni, gizli restoranı Hervé’ye ev sahipliği yapmaktadır. Hervé, Bay Pronzato’nun dünya mutfağına bakışını yansıtan yemeklerin bir karışımını kişi başı 95€’ya sunan 17 maddelik bir tadım menüsüne sahiptir. İşaret yok – girmek için, rezervasyonunuzla edindiğiniz bir kodu giriyorsunuz.
Pangrati semtindeki Soil’de, daha önce Hytra’da şef olan Tasos Mantis, sakin bir bahçeye sahip yenilenmiş neoklasik bir binada kendi çiftliğinde yetiştirdiği sebze ve otları kullanarak “toprak gastronomi” sunuyor. 86 € ‘luk bir tadım menüsü, portakal, cevizli ve rezene soslu karides ve yuzo kosho, greyfurt ve limonlu tarak içerir.
Hem yemek hem de konaklama için en üst düzey seçenekler arasında, kendisini başkentin ilk “gastronomi 5 yıldızlı oteli” olarak lanse eden, gösterişten uzak, gösterişli Xenodocheio Milos – Milos restoran markasını çeşitli yerlerde kuran ünlü şef Costas Spiliadis’in en son girişimi yer alıyor. New York, Montreal ve Londra dahil. Odalar gecelik yaklaşık 230 €’dan başlarken, deniz tuzunda pişmiş levrek ve gofret-ince kızarmış kabak ve patlıcan gibi spesiyaller ile yemek kişi başı yaklaşık 60 €’dan başlar.
Sahil boyunca ve şehirde yeni konaklama
Oteller için en yeni noktalardan biri, şehir merkezinden yaklaşık 30 dakikalık bir taksi yolculuğu mesafesinde, marinalar, plajlar ve tenha koylarla dolu 60 kilometrelik bir sahil şeridi olan sözde Atina Rivierası’dır. Four Seasons Astir Palace, 2019’da orada çamlarla kaplı bir yarımadada açıldı ve 303 oda (Temmuz’da 1.700 € ve Ağustos’ta 1.100 €’dan başlayan fiyatlarla) ve Michelin yıldızlı Pelagos restoranında deniz manzaralı kaliteli yemekler sunuyor. Kişi başı 160 € karşılığında Kristal havyar, kırmızı karides ve ahtapot mürekkebi risotto içeren dokuz çeşit tadım menüsü.
Wyndham’ın Ramada Attica Riviera’sı yakın zamanda Riviera’nın sakin bir noktasında kapılarını açarak geceliği 120 €’dan başlayan deniz manzaralı geniş odalar sunmaktadır ve önümüzdeki aylarda daha fazla otel açılacaktır.
Atina’da uygun konaklama seçeneği sıkıntısı yoktur. Pandemi döneminde büyük Atina’da açılan 34 otelden 26’sı şehir merkezinde. Yenilenen merkezi Omonia Meydanı’na yeni gelenler arasında, 60’ların Atina estetiğini modern bir şekilde ele alan Brown Acropol (gecelik 130 €’dan başlayan 165 odaya sahiptir). Hızla genişleyen İsrailli Brown zincirinin başkentte açtığı dört otelden biridir. Aynı meydanda, başkentin tarihi ve ticari bölgesinin kalbinde, aydınlık iç mekanları, güler yüzlü personeli ve geceliği 170 €’dan başlayan konforlu odaları ile Marriott’un son moda Moxy Athens City’si bulunmaktadır.
Birkaç blok ötede, Psyrri’nin gece hayatına yakın, küresel misafirperverlik markasının bir parçası olan ilginç Selina Athens Theatrou, aydınlık, duvar resimleriyle süslenmiş odalara ve geceliği 90 € ile 120 € arasında değişen havadar ortak çalışma alanlarına sahiptir.
Ve şehrin kalbinde, Yunanistan Parlamentosu’nun yakınında yer alan Atina Başkenti – MGallery, Akropolis manzaralı bir çatı katı sonsuzluk havuzuna sahiptir ve fiyatları yaklaşık 300 €’dur.
Salgın, özellikle başkentin yaklaşık altmış yılın ardından bu yılın başlarında kapılarını kapatan ikonik Hilton gibi bazı kapanışları da beraberinde getirdi, ancak zincirin lüks Conrad hattının bir parçası olarak 2024’te yeniden açılması bekleniyor.
Değişen Bir Dünya için 52 Yer
2022 listesi, dünya genelinde gezginlerin çözümün bir parçası olabileceği yerleri vurgular.