Kylie Minogue’un ilk alkol deneyimleri özellikle göz alıcı değildi – genç arkadaşlarıyla konserve içecekler, aile barbekülerinde kutulu şarap. Ancak art arda beş yıl içinde müzik listelerinde bir numara olan tek kadın sanatçı olan 54 yaşındaki Bayan Minogue, o zamandan beri likörle ilişkisini geliştirdi.
Geçen bir Çarşamba sabahı, Carlyle Hotel’deki saygıdeğer Bemelmans Bar’ın arkasında elinde bir kokteyl çalkalayıcıyla duruyordu. Onu salladı ve salladı ve salladı, içeceği kendi iç ritmine karıştırdı.
“Hey! Hey! Hey! Nasıl yapıyorum?” diye sordu Bemelmans barmeni Abdul Rashid, haşhaş kırmızısı ceketiyle göz kamaştırdı.
“Ah harika,” dedi Bay Rashid. “Ben kıskancım.”
Birkaç gece önce, Bayan Minogue, şarap koleksiyonunu kutlamak için aynı bara gelmişti – iki gül, bir köpüklü – kuyruklu piyanoda bir dizi hit şarkı söyleyerek. Bu sabah miksoloji pirzolalarını göstermek için geri dönmüştü.
Ancak bu pirzolalar biraz tartışma konusuydu. Bir reklamcı, Bayan Minogue’u özel bir içki içen deneyimli bir barmen olarak tanımlamıştı. Yine de sunulan kokteyl, Pembe İnci, Bay Rashid tarafından yeni yaratılmıştı. Ve Bayan Minogue, onu karıştırma yeteneğini sorguladı.
Granit ve deri barın arkasından yürürken parlak bir şekilde, “Bundan bir domuz kulağı yapacağım,” dedi.
Bu olay için marabu ile süslenmiş leylak rengi bir pantolon giymişti – “Tüyler, bunu düşünmemiştim” dedi – ve beyaz ince topuklu ayakkabılar. Ayakkabıları da düşünmemişti. Barın paspaslarıyla kısa bir mücadeleden sonra, onları bir çift siyah platformla değiştirdi ve onları giyerken “You Raise Me Up”dan bir parça şarkı söyledi.
Caz müziğine ihtiyacımız var, diye seslendi. “Biraz havası.” Bayan Minogue’un denediği pek çok türden biri olan caz çağrıldı.
Bay Rashid malzemeleri ve malzemeleri çoktan bir araya getirmişti: cin, kayısı brendi, misket limonu, basit şurup, bitter, bir şişe Ms. Minogue’un prosecco rosé’si, çeşitli çalkalayıcılar ve kupalar. (Ayrıca, kibarca görmezden geldiği tuzlu fındık, peynirli çörek, patates cipsi gibi bir dizi atıştırmalık hazırlamıştı.)
Bayan Minogue, kokteylle ilgili birkaç şartı kabul etmişti. “Pembe olmalı,” demişti ona. “Eğlenceli olmalı. Biraz arsız olmalı.” Pink Pearl adını, Paris’teki Le Bar’da onuruna icat ettiği farklı bir içkiden ödünç almıştı. Belki de tescilli değildi.
Hayırsever, kirpikli bakışları altında Bay Rashid, içeceği Bayan Minogue’un web sitesinde “taze çilek, ahududu ve çiçek” notları bulunan prosecco gül ile süsleyerek gösterdi. Garnitür bir dal taze naneydi.
Bay Rashid ona şövalye bir tavırla, “Sana bunu yapmanı teklif ediyorum,” dedi. “Yaptığın son dokunuş.”
Bayan Minogue, bitkiyi ekledikten sonra, “Onu bile pek iyi yapmadım,” dedi.
BBC’nin önce “pop’un en hafife alınan ikonu” dediği ve ara sıra işbirlikçisi olan Rufus Wainwright’ın “neşenin eşcinsel kısaltması” olarak tanımladığı Minogue, şaraplarını ilk kez 2020’de İngiltere’de tanıttı ve burada hızla sattılar. Kendisi bir şarap üreticisi değil, ancak Benchmark Wine Group’taki ortaklarına şarapların “zarif, ferahlatıcı, sıkıcı değil, çok zorlayıcı değil” olması gerektiğini söyledi. Bu şekilde, şarapları müziğine çok benziyordu.
Kariyerine Avustralya dizisi “Neighbours”da oyuncu olarak başladıktan sonra, henüz 20’li yaşlarındayken pop müziğe adım attı. Erken bir incelemede ondan “şarkı söyleyen muhabbet kuşu” olarak bahsedildi, ancak 16. stüdyo albümünü kaydeden Minogue, kötü basının onu caydırmasına nadiren izin verdi. Müziği üzerinde çalıştı. İyileşti.
“İşte öğrendim” dedi. Sonra barda önüne dizilmiş malzemeleri gözden geçirdi. “Biraz böyle,” dedi elindeki işe dönerek. “İş başında öğreniyorum.”
Bu yüzden, Bay Rashid’in ara sıra yardımıyla, Bayan Minogue, bir tutam basit şurup (bir çizgiden daha fazla: “Vay canına!” dedi), yarım ons kayısı brendisi ve dörtte üçü misket limonu ekledi. Meyve suyu. Ona cin eklemek için jigger’ı nasıl çevireceğini gösterdi. İçeceğe pembe tonlarını veren acılarla ağır bir eli vardı.
Birkaç damla daha bitter damlatılırken, “Bunda biraz fazla sevgi var,” dedi. “Kokteyl becerilerim üzerinde çalışmalıyım, hepsi bu.”
Bay Rashid’in ısrarı üzerine, bardağın üstüne metal bir çalkalayıcı yerleştirdi ve şevkle salladı. “Ooooo!” diye bağırdı, tüm vücudu Lokomosyonu andıran bir şekilde sallanırken.
Biraz beceriksizce, daha sonra karışımı buz dolu bir bardağa süzdü, prosecco, bir nane sapı ve ilki yüzeyin altına kaydığında bir başka nane baharı ekledi.
“Ve işte!” dedi. İçeceği bir asistana vermeye cesaret edemedi. “Kendim tatmak zorunda kalacağım,” dedi düzensizce karıştırılan içecek için. “Muhteşem olduğunu söyleyeceğim.”
Böylece, saat daha 11 olmasına rağmen, Bayan Minogue pipeti mükemmel leylak rengi dudaklarının arasına aldı ve bir yudum içti. Muhteşem miydi?
Komplocu bir gülümsemeyle “Çok ferahlatıcı, çok iyi” dedi. “Tehlikeli bir şekilde.”