Her yıl piyasaya sürülmesi meraklıları arasında bir olay olan, aranan bir Kentucky burbonu olan George T. Stagg, iki yıllık bir aradan sonra 2022 için geri dönüyor.
Fıçı geçirmez, filtrelenmemiş bir burbon olan George T. Stagg için 2021 sürümü yoktu, çünkü Frankfort, Ky.’deki Buffalo Trace Distillery, 2006’da bu amaçla koyduğu viski fıçılarını her zamanki gibi görmedi. standart.
Buffalo Trace’in usta karıştırıcısı Drew Mayville geçen yıl “Doğru görünmüyordu,” dedi. “Stagg’dan beklediğimiz tat profiline uymuyordu.”
Ancak bu yıl, burbon notu aldı.
Bay Mayville, burbonu “gerçekten zengin” olarak nitelendirerek, “Bu yıl gerçekten beğendim,” dedi. Ayrıca son yıllarda olduğundan daha güçlü olduğunu söyledi. 2022 Stagg, 2016’dan bu yana en yüksek seviye olan 138,7 (yaklaşık yüzde 69 alkol) ile ağır bir kanıta sahip olacak. Şişeler önümüzdeki ay distribütörlere gönderilecek.
Bay Mayville, sorunlu 2006 varillerinin hala eskidiğini, ancak bunların ileride bir yerlerde kullanılacağını beklediğini söyledi.
Stagg, Buffalo Trace’in her yıl büyük beğeni toplayan ve elde etmesi son derece zor olan, nadir bulunan ve aranan viskilerden oluşan “Antik Koleksiyonu”nun bir parçasıdır.
Adını 19. yüzyıldaki bir viski öncüsünden alan George T. Stagg, 2002’de Buffalo Trace tarafından tanıtıldı. Orijinal sürüm, o zamanlar burbon için yüksek bir fiyat olan 40 dolara satıldı. Bugün şişeler, listelenen perakende satış fiyatı olan 99 doların birçok katına çıkıyor.
Takip et Instagram’da New York Times Cooking , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif önerileri, yemek pişirme ipuçları ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’ten düzenli güncellemeler alın .